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Descripción
Alimento ecológico elaborado con polvo de hongo melena de león. La melena de león o hericium erinaceus, es un hongo con propiedades medicinales, ayuda a la recuperación de las heridas provocadas en el sistema nervioso estimulando el crecimiento y la reparación de las neuronas. Es una fuente natural de proteínas, fibras y polisacáridos. Producto ecológico certificado por la Unión Europea. Además es apto para celiacos, intolerantes a la lactosa, veganos y vegetarianos.
Modo de empleo
Uso en caldos, sopas, salsas, yogures, zumos y smoothies.
