Descripción
Harina 100% ecológica a base de teff orgánico. Es un cereal de grano completo con un alto valor nutricional, superior a otros como el trigo o la cebada. Aporta carbohidratos de liberación lenta, con un alto poder saciante y contribuye a regular el apetito. Es fuente de fibras de buena digestibilidad y contiene los 8 aminoácidos esenciales. Es rico en minerales como el calcio, magnesio, manganeso y potasio. Adecuado para las dietas bajas en grasa.
Modo de empleo
Uso gastronómico.