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Este tipo de azúcar no sufre ningún tipo de refinamiento, ni otro tipo de procesamiento químico (adición de clarificantes, floculantes, etc)
Precauciones:
No se han descrito.
Composición:
Panela (Saccharum Officinarum) granulada (producto de la concentración de los jugos de la caña de azúcar)
Modo de empleo:
Sirve para endulzar. Soluble en agua.